内　容

加古川産農林水産物の普及拡大、地産地消の推進を目的とする加古川農林漁業祭の
協賛事業のひとつとして、「美味！　味噌作り体験」が開催されます。

こ事業は、志方東地区の農家で構成された『しろやま味噌作り同好会』（代表　黒田　洋　会員 10人）が地区内で生産された大豆（タマホマレ）と米（ヒノヒカリ）を原料にした味噌作りを体験してもらおうと計画したものです。
　体験は3日間かけて取り組む本格的なもので、作った味噌は約3ヶ月間熟成させ、　4月中頃から味わいを楽しむことができます。

【事業概要】

1 事業名    　 美味！　味噌作り体験《地産大豆、米使用》
　　　　　　　　 （第36回加古川市農林漁業祭協賛事業）

2 主　催　　しろやま味噌作り同好会

3 開催日時   平成24年1月10日（火）から12日（木）
　　　　　　９：００〜１７：００（日によって集合時間が変わります。）
4 開催場所   加古川市立しろやま農業研修センター（志方町東中200-5）
5 参加費     6,000円（2日分の昼食、材料費含む：約10kgの味噌をお持帰り）
6 募集定員   10人
7 申込期間   10月17日（月）〜 10月31日（月）※先着順
8 申込方法   電話にて開催場所の「しろやま農業研修センター」（079−452―3956）　　　　　　まで。