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黒紫米こくしまい・ナチュクロ(250g) 石垣島産/定価1,980円(税込)

商品コード:kokushimai
ポリフェノール・アントシアニンがたっぷりと含まれています。

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商品説明【黒紫米ナチュクロ】石垣島産・南国沖縄県産食品お米

黒紫米『ナチュクロ』

黒米は、白米や玄米と比較して、たんぱく質、ビタミン類、ナイアシン、鉄分が豊富で、表面の色素にはポリフェノール・アントシアニンがたっぷりと含まれています。それらから、酸化防止を含む驚くべきパワーから「長寿食」と言われていました。

黒米の中でも、弊社の大泊製法 黒紫米「ナチュクロ」、他の黒米を寄せ付けないほどのポリフェノールとアントシアニンが豊富に含まれています。また、ブルーベリーよりもその値が高いことが特徴です。これは大泊力朗さんが、長年の栽培過程の上で、どの黒米よりも黒く輝き、栄養豊富な物を作りたいとの熱意から、改良に改良を重ねた研究の成果が現れています。また、農薬を一切使用しない有機栽培法と、独自製法により最高の黒紫米は誕生しました。






【炊き方の例】
黒紫米の調理法白米3合程度に、黒紫米を大さじスプーン1杯程度を直接入れて炊いて下さい。炊きあがりは、赤飯のように赤紫色に炊きあがります。

黒紫米は、ご飯としてだけでなく、「おはぎ」「おもち」など様々な加工食品にお使いいただき、「黒紫米」の栄養と美味しさを堪能してください。

※気になる方は、「黒紫米」を軽く洗ってください。

【保存方法】
黒紫米の保存方法黒紫米は、農薬を一切使用しない農法で栽培されております。15℃以上の場所で2日間以上放置しますと、虫が発生することがありますので、開封後は、必ず冷蔵庫で保存してください。
黒紫米「ナチュクロ」
名称 玄米
産地 平成24年5月10日以前は、沖縄県石垣島 産(品種、黒紫米)。それ以降は、福岡県朝倉産(品種、黒紫米)
産年 いずれも平成23年産
使用割合 10割
内容量 250g
精米年月日 玄米のため、精米しておりません

黒米は、白米や玄米と比較して、たんぱく質、ビタミン類、ナイアシン、鉄分が豊富で、表面の色素にはポリフェノール・アントシアニンがたっぷりと含まれています。それらから、酸化防止を含む驚くべきパワーから「長寿食」と言われていました。

●内容量  250g

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